Esta disciplina, que integra a oferta educativa da Universidade Sénior de Peniche desde o ano letivo 2012/2013, é lecionada pelo Dr. Jorge Martins, técnico superior de Conservação e Restauro ao serviço da autarquia. Neste âmbito, o município disponibiliza igualmente as instalações do Centro Interpretativo de Atouguia da Baleia, espaço onde se localiza o laboratório de conservação e restauro da Rede Museológica Municipal, para a realização das aulas de fundo prático.
O programa da disciplina de Conservação e Restauro, integrada na componente de formação da Universidade Sénior de Peniche, cobre um vasto leque de temáticas, repartidas por duas fases: aprendizagem de conhecimentos básicos de conservação de materiais e metodologias de salvaguarda; e aplicação dos métodos e técnicas básicas da Conservação e Restauro. Foi frequentada em 2013/2014 por catorze alunos (número máximo disponibilizado à USP), tendo sido intervencionadas peças levadas pelos próprios, essencialmente de metal, num total aproximado de vinte trabalhos.

