Conversas em Rede - "A Valorização do Polvo em Portugal"
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A Valorização do Polvo em Portugal é o tema central das "Conversas em Rede", um conjunto de debates organizado pela Docapesca – Portos e Lotas, S.A., em parceria com o sector e entidades locais, que tem o seu início no próximo dia 21 de Maio em Peniche, e que irá contar com a presença do Sr. Secretário de Estado do Mar, Manuel Pinto de Abreu.
20Maio2013
A estrutura destas ações tem um formato de tertúlia, a decorrer ao final da tarde, com oradores que abordarão a temática, abrindo depois a discussão à audiência.
Em Peniche, o evento terá lugar na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar, pelas 17h00, com entrada livre ao público, contando com a presença de representantes da CM Peniche, CM Nazaré, Direção Geral Dos Recursos Naturais, Segurança e Serviços Marítimos (DGRM), Instituto Português do Mar e da Atmosfera (IPMA), Organizações de Produtores, Associação dos Comerciantes de Pescado (ACOPE), entre outras entidades.
No final da tertúlia, haverá uma demonstração culinária, desenvolvida por alunos e chefes da ESTM, com receitas inovadoras de polvo, apelando a novas utilizações desta espécie.
Esta é a primeira tertúlia inserida nas Conversas em Rede do presente ano. Após o lançamento em Peniche, vão seguir-se Quarteira, Sesimbra e Viana do Castelo, durante o mês de Junho.
As Conversas em Rede são a primeira das iniciativas da Docapesca, com vista à promoção e valorização do Polvo, no âmbito do projeto CCL – Comprovativo de Compra em Lota.
O CCL é um projeto cofinanciado pelo programa PROMAR, que tem como objetivo contribuir para a valorização qualitativa e quantitativa do pescado e, consequentemente, para a sustentabilidade dos recursos, para o aumento da rentabilidade do sector das Pescas em Portugal e da retribuição dos nossos pescadores.
