“O melhor peixe é…” irá promover um concurso de desenho ao nível dos alunos do ensino básico do concelho de Peniche, cujo lançamento decorrerá no próximo dia (27 de Abril 2011) na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar – Instituto Politécnico de Leiria (Peniche). Na sessão de lançamento, o Grupo de Investigação em Recursos Marinhos (GIRM – ESTM) irá apelar à escolha responsável do peixe a consumir e à preservação dos recursos marinhos, através da descrição das principais espécies de peixe capturadas e consumidas em Portugal, o ciclo de vida associado, bem como as suas principais ameaças.
De acordo com o Site Prove Portugal (www.proveportugal.pt), “em Portugal são anualmente capturadas mais de 60 mil toneladas de sardinha, o que representa cerca de 40 por cento do total do pescado nacional. Cerca de 100 gramas de sardinha garantem até 2,5 gramas de ácidos gordos ómega 3. Os valores superam os encontrados no salmão, atum, arenque e bacalhau, bem como a dose diária recomendada (1 grama) para prevenção primária da doença cardiovascular”.
A sardinha portuguesa viu recentemente ser-lhe atribuída a certificação de qualidade MSC (Marine Stewardship Council). A obtenção desta certificação por parte da sardinha portuguesa, a única espécie da Península Ibérica e a 60ª a nível mundial a possuir tal certificação, comprova a existência de práticas que tendem a minimizar o impacte ambiental causado e que contribuem para a sustentabilidade desta pescaria.
Na prática, pretende-se que estas práticas sejam continuadas e adoptadas por todos os operadores (produtores e industriais), de forma a aumentar a cadeia de valor da sardinha portuguesa. Este processo é de extrema relevância para a economia local de Peniche, em virtude do número significativo de activos existentes que dependem directamente da pesca (1500 a 1700) e ao volume de pescado transaccionado em lota, que fazem de Peniche o porto de pesca mais importante a nível nacional.
A presente iniciativa surgiu de um desafio lançado pela empresa Profresco, a qual, no âmbito da sua responsabilidade social, pretende promover a boa alimentação do público em geral, e em especial das crianças. “O melhor peixe é…”, insere-se igualmente na Estratégia Municipal para o Mar do Município de Peniche (Eixo - Promoção do ensino e divulgação nas escolas de actividades ligadas ao Mar, Acção - Promover a divulgação nas escolas dos temas mar e oceano, nas suas vertentes: histórica, cultural, social, económica, científica e ambiental).
“O melhor peixe é…” é uma organização da Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar - Instituto Politécnico de Leiria, Grupo de Investigação em Recursos Marinhos (GIRM - ESTM), Câmara Municipal de Peniche e Profresco e conta com o apoio da Liga para a Protecção da Natureza, Estrutura de Missão para os Assuntos do Mar, Flying Sharks, Haliotis, Associação Comercial, Industrial e Serviços do Concelho de Peniche.